Restaurant Quatre Quart maakt deel uit van de lokale coöperatieve vereniging met dezelfde naam, gevestigd in Court-Saint-Etienne. De coöperatieve heeft vier actieterreinen: maatschappelijke en culturele workshops, een ambachtelijke ruimte, een boekhandel en een restaurant-kantine.Het restaurant is gevestigd in het voormalige station van Court-Saint-Etienne en is omgeven door de overige centra in een vriendelijke sfeer.De aangeboden gerechten worden bereid met seizoensgebonden, biologische en lokale producten. Snacks blijven beschikbaar buiten openingstijden.
Het restaurant is geopend op dinsdag van 12.00 tot 14.30 uur en van woensdag tot en met zaterdag van 12.00 tot 14.30 uur en van 18.30 tot 21.30 uur.