Le Grill du Lac

De ligging is uitzonderlijk, tegenover het meer van Soustons, met een panoramische eetzaal en terras. De eigenaars, Fabrice en Emmanuelle, hebben geen introductie nodig; zij zijn verantwoordelijk voor de goede tijden die je vroeger had in de Tuquet in Angresse en de Pastissimo in Capbreton. Hun credo is altijd geweest om lokale producten en een eenvoudige keuken te gebruiken om het beste in hen naar boven te halen. Het menu volgt de seizoenen, met één constante: geniet. Dit is een van de weinige plekken die op z'n tijd Landes wild (everzwijn, duif) aanbiedt. Alleen telefonisch reserveren.
Het hele jaar geopend.