Musée de l’Amande et du Macaron

Duik in de geschiedenis van de macaron van Montmorillon en ontdek de fabelachtige verwerking van amandelen tot dit heerlijke gebakje, waarvan het geheime recept in het Huis Rannou-Métivier al vijf generaties lang wordt doorgegeven.

Ontdek deze beroemde specialiteit die sinds de 17e eeuw de reputatie van Montmorillon heeft gemaakt! Tijdens uw bezoek van ongeveer 1u30 leert u alles over de amandelboom en de bijzonderheden van deze boom met zijn gedraaide stam. U verkent de kenmerken van deze bijzondere vrucht, de amandel.

Tot slot volgt u het epos van deze bitterkoek in zijn tocht door Frankrijk door de eeuwen heen en probeert u de fabricagegeheimen te ontdekken die door de familie Rannou-Métivier goed worden bewaard!