Stèle de Guillaume Dupuytren à Pierre-Buffière

Guillaume Dupuytren werd op 5 oktober 1777 geboren in Pierre-Buffière (op nummer 22 van de straat die tegenwoordig zijn naam draagt en waar de pastorie staat). Na zijn studie in Parijs werd hij in 1802 chirurg in het Hôtel-Dieu ziekenhuis in Parijs. Hij werd benoemd tot assistent-chirurg, vervolgens tot hoofdchirurg en professor in de chirurgische geneeskunde. Hij was chirurg van Louis XVIII en Charles X. Vervolgens werd hij baron en lid van de Académie de Médecine en werkte hij 15 jaar in het Hôtel-Dieu. Hij was de vader van de anatomopathologie en gaf anatomische beschrijvingen van aangeboren ontwrichting van de heup, retractie van de oppervlakkige palmaire aponeurosis (bekend als de ziekte van Dupuytren) en vond het enterotoom uit.
Hij stierf op 8 februari 1835 op 56-jarige leeftijd aan apoplexie, pleurale effusie en nierkoliek.