Fromagerie de l'Abbaye de Vergaville

De kaasmakerij van de abdij van Vergaville houdt de Saulnois-kaasmakerijtraditie in ere sinds 1938. De abdij van Vergaville, gesticht in 966, herbergt sinds het begin van de 20e eeuw een kaasmakerij. De kaasmakerij is overgegaan in de handen van verschillende families en produceert sindsdien Camembert, Port Salut, Italiaanse kazen zoals Asiago en vele andere. Vandaag de dag is de fromagerie de l'Abbaye de laatste kleine kaasmakerij in zijn soort in de regio. De kaasmakerij maakt haar kazen nog steeds volgens de methodes van weleer. Vandaag de dag produceert de kaasmakerij verschillende producten: Italiaanse, Lotharingse en Elzasser kazen. Dankzij de kwaliteitsproducten is de kaasmakerij erin geslaagd om uit te breiden naar het buitenland. Aarzel niet om hun winkel binnen te lopen om al hun kazen te ontdekken!