Laten we even stilstaan bij een toch wel symbolisch gebouw van de stad: de Graanhal of het Spaanse Huis. De hal werd al vermeld vanaf 1380 en getuigt in zijn huidige staat, met zijn zeldzaam vakwerk uit de XVIe eeuw (omstreeks 1530-1540), van het economisch belang van Durbuy, waarvan het grondgebied zich over enkele huidige deelgemeenten uitstrekt. De vermelding 'Graanhal' kan misleidend zijn en dateert uit de XIXe eeuw. Het gebouw was immers veelzijdig: het huisvestte een overdekte markt en het huis van de magistratuur (administratief en gerechtelijk centrum van het graafschap). In de XVIIe eeuw is de stad in verval, als gevolg van de Dertigjarige Oorlog en het verdwijnen van de staalbewerking. De hal is dan in slechte staat en moet in 1639 zijn hele achterhelft afgeven, waar waarschijnlijk de overdekte markt was ingericht. In de XVIIIe eeuw ondergaat hijnog andere verbouwingen, maar hij blijft stadhuis tot aan het eind van de eeuw van de Verlichting. Het gebouw is beschermd als uitzonderlijk Waals erfgoed (sinds 23/11/1976). Vandaag huisvest de hal het Museum voor Moderne en Hedendaagse Kunst van Durbuy.