Waarschuwing
Waarschuwingen
Patxamama
Beschrijving
Het restaurant Patxamama in de wijk Grand Bayonne is de plek om te ontdekken, gerund door chef Nicolas Bouchard en zijn partner Lise. Nicolas heeft zijn opleiding genoten in Parijs, hij doorliep de Ferrandi school, het Dutournier huis, opende een van de restaurants van Guy Martin, bekleedde verschillende functies bij Le Meurice gedurende 2 jaar, daarna 3 jaar bij Yannick Alléno voordat hij alles opgaf om rond te reizen in Latijns-Amerika... en het was daar dat hij de inspiratie vond voor zijn restaurant Patxamama. Het spreekt voor zich dat Zuid-Amerika een enorme invloed heeft gehad op zijn kookkunst. Het is bistro koken met een reisinvloed. Nicolas werkt met verse lokale producten en hecht veel belang aan de selectie van zijn producenten.
Technische informatie
Hoogteprofiel
Aanvullende informatie
Contact
Telefoon : +33 5 59 59 11 88
Website : www.facebook.com/patxamama64/
Typologie de site
Restaurant
Typologie de restaurant
Restaurant
Spécialités
Traditionele keuken
Langues parlées
Frans
Engels
Spaans
Italiaans
Equipements
Toegankelijk per kinderwagen
Terras
Modes de paiement
Betaal kaarten
Kontant geld
Accepteert geen cheques
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Oui
Animaux bienvenus ?
Oui
Ouverture
Date de début : 01/01/2026 00:00:00
Date de fin : 31/12/2026 00:00:00
Jours fermés : Maandag, Zondag
mardi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:30:00.
mercredi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:30:00.
jeudi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:30:00.
vendredi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:30:00.
samedi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:30:00.
dimanche : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:30:00.
Tarifs
Gerechten van de kaart : 10 / 14 €
Gerechten van de kaart : 22 / 51 €
Gerechten van de kaart : 9€
Gegevensauteur
