Route du cidre

De familie Huet, die traditie en innovatie combineert, produceert en verkoopt al sinds 1865 Calvados, Cider en Pommeau uit Normandië, in het hart van het Pays d'Auge. Sinds 2011 beschikt het boomgaarddomein van 30 hectare over een innovatieve distilleerderij, de enige in zijn soort in Normandië, verwarmd met houtsnippers.

Productie van cider met oorsprongsbenaming Pays d'Auge, Calvados Pays d'Auge, Pommeau de Normandie, appelsap en Poiré. Kelder, strijkijzer en 16e eeuwse vakwerkpers Duur van de rondleiding in het Frans: 30 min, video in het Frans/subtitels in het Engels. Proeverij. Verkoopwinkel. Maatregelen voor bezoekers: Naleving van het door de regering voorgestelde sanitaire protocol.

Ciderproducenten en Normandische koeienfokkers aan de Route du Cidre. Biologische producten 100% puur sap van onze 20 soorten appels en peren, allemaal verwerkt op de boerderij: Appelsap, Cider (extra-brut, brut, demi-sec AOP Pays d'Auge), Poiré, Ciderazijn, Pommeau, Calvados, peren- en appellikeuren. Gefermenteerd met inheemse gisten, natuurlijke bubbels (geen koolzuur) en geen toegevoegde sulfieten. Kaas van rauwe melk, honing en rillettes van kippen voor de wederverkoop. Camper service (France Passion) Rondleiding (ca. 1 uur) en gratis proeverij (minimaal 4 personen)

Op de Route du Cidre, ciderboerderij en veehouderij op 12 ha, al meer dan 20 jaar volledig biologisch, traditionele hoogstammige appelbomen, 20 variëteiten, alles gefermenteerd in eiken vaten met inheemse gisten. Proeverij en verkoop rechtstreeks van de boerderij: appelsap, cider, Pommeau, Calvados.

Op de ciderweg is Alain Sauvage een cider- en pommeauproducent, gespecialiseerd in biologische producten. Proeverij en verkoop ter plaatse: maak een afspraak.