De rondgang rond de heuvel van Doue, de vuurtoren van de Brie.

Passez devant la dernière maison du bourg, celle des chapeaux Kléber, et empruntez le chemin de terre, toujours sur le GR (signes rouges et blancs). Le pont de pierre enjambe le ru de l'étang de la motte.Quand le chemin ne continue plus tout droit prenez à gauche direction sud-ouest. Vous traversez une route et continuez le chemin, puis longez des propriétés en arrivant au hameau du Croupet. En prenant la première rue à gauche vous quittez le GR et sa signalétique rouge et blanche. Au bout de la rue du Croupet vous croisez la rue principale du hameau que vous traversez puis vous empruntez le pont piéton qui passe au dessus du ru de la Fosse Trognon et poursuivez la rue du village jusqu'à une route que vous traversez (station d'épuration écologique à votre gauche) pour emprunter un chemin de terre herbeux.

Long chemin droit qui traverse les champs; sur votre droite à quelques centaines de mètres le petit hameau de La Noue. Au bout d'un moment le chemin fait deux virages et arrive sur un chemin qui mène en 10 à 20 mètres à une petite route que vous traversez. Poursuivre le chemin. Au bout de deux cents mètres environ, prendre sur la gauche le chemin qui croise le vôtre. Il arrive très vite à une petite route que vous empruntez sur la gauche sur 50 mètres pour prendre le chemin qui part sur votre droite en biais.

On emprunte ce chemin pendant un bout de temps, champs ras, avec le hameau Les Marchés devant sur la droite, le long de jardins ou vergers, on coupe une petite route, puis le plateau encore avec Les Marchés sur la droite, puis la ferme Baillard sur la gauche avec un hangar en mauvais état mais qui tient ainsi depuis des années. Après avoir traversé une route plus fréquentée, on n'abandonne pas le chemin qui longe un ou deux bosquets et s'approche petit à petit du nouveau hameau de Mélarchez, il y en 18 à Doue! Avant Mélarchez, empruntez le premier chemin à gauche (on aura alors dépassé le discret petit ru que l'on longeait sur la droite), puis à nouveau le premier chemin à gauche, puis le premier chemin à droite. La butte est un peu à gauche devant vous. Vous poursuivez le chemin jusqu'à un ru qui vous barrera le chemin après avoir longé un bosquet sur votre droite. Longez le ru jusqu'au premier pont. Vous revoilà à traverser le ru de la Fosse Trognon! Poursuivez vers la ferme du château en face de vous jusqu'à une route. Ne cherchez pas le château; il ne reste qu'une partie des caves.... et sa ferme.

Prenez la route sur la gauche puis à droite à la première bifurcation. Vous longez toujours la ferme du château, typique des fermes de la Brie. Continuez cette route peu fréquentée toujours tout droit, sans monter sur votre gauche à l'église que vous ignorez pour l'instant sauf si vous souhaitez déjà terminer la balade. Nous sommes à un peu plus de la moitié du parcours. A partir du croisement de la route qui vient de l'église vous empruntez à nouveau le GR (balises blanches et rouges). Au bout de 500 m, la route semble butter sur une route plus importance, mais que néni, elle continue sous forme d'un beau chemin jusqu'à un joli hameau, comme souvent une grosse ferme. Vous quittez le GR et vous empruntez la route goudronnée sur votre gauche pendant 300 mètres, mais au premier virage de celle-ci vous continuez tout droit sur un chemin entre étang et bois. Le bois vous le voyez bien entendu. Mais pas d'étang! Les grands étangs de Doue furent asséchés probablement au cours du XIX siècle ou au début du XX s.. Mais, avec un peu d'imagination, on peut en reconstituer deux à cet endroit. Le premier sur votre gauche emplissait tout le champs jusqu'au bosquet dans lequel il reste encore une grosse mare à canards avec parfois des appeaux ce qui signifie que les canards passent encore par là. Le second étang, bien plus petit se situe sur votre droite et vous allez marcher sur la digue sans vous en apercevoir probablement, juste avant le premier chemin qui part sur la droite ... que n'allez pas emprunter! Continuez tout droit entre bois et feu étang jusqu'à un carrefour planté d'arbres assez jeunes. Prenez sur la gauche, passez sur un pont qui enjambe le ru de l'étang de la motte, que vous avez croisé en début de balade, puis traversez le hameau des Maisons brûlées.

Au carrefour remarquez la belle maison en face de vous, typique des maisons de maître des grosses fermes briardes. Ne prenez pas la direction du gîte rural mais la rue du Général d'Harville en direction du centre du village puis la première rue à gauche, celle de l'église. Nous sommes alors au bout d'en haut! Une fois devant le stade de football vous suivez la rue jusqu'à l'église ou vous montez tout droit par un sentier herbeux et glissant par temps de pluie mais dans lequel vous pouvez, selon la saison, trouver des fruits sauvages, baies ou pommes en particulier. Une fois en haut, s'il vous reste de l'énergie faites le tour de l'église ou mieux celui du sommet de la butte... mitraillez en ce haut lieu de la bataille de la Marne, mais avec un appareil photo. Pour redescendre place de Verdun, reprenez sur 100 m la route que vous venez d'emprunter en montant puis, avant qu'elle ne tourne sur la droite, continuez tout droit par la sente de la butte qui vous mènera jusqu'à votre voiture.