Circuit cyclotouristique 'Via le Fourneau Saint-Michel'

De collegiale kerk Saint-Monon, het oude kerkhof en de laan met de lindebomen diein 1804 werden geplant, werden geklasseerd door de Commissie van Monumenten en Landschappen.De kerk werd in 1948-1949 gerestaureerd en volgens het chronogram boven de deur zou het gebouw uit 1661 dateren. Het koor en de apsis werden in typisch 7de eeuwse romaanse stijl opgetrokken en het kerkschip werd in 1661 herbouwd.Een infobord bij de ingang van de kerk vertelt het verhaal van sint Monon, een Schotse monnikdie rond het jaar 600 naar hier kwam om onze voorouders tot het christendom te bekeren. Inde collegiale kerk is er een reliekschrijn met de relikwieën van de Heilige, die de landbouwersbeschouwen als de beschermheer van vee en gewassen.Ieder jaar, op de zondag net na Hemelvaart, wordt het reliekschrijn van de collegiale kerk tot de Saint-Mononkapel gedragen tijdens een processie, procession des remuages (van het Frans‘remuer’ of bewegen). De pelgrims, voor het merendeel plaatselijke landbouwers, strijken eenhandvol gras of takken langs het schrijn; daarna geven ze het gewijde gewas als voedsel aan hundieren, in de hoop dat ze daarna voor een heel jaar van de bescherming van de heilige zullengenieten.

Kazen met rauwe melk, roomkaas natuur of met kruiden en desserts. Punctuele productie van kazen met verschillende aromatische smaken en van huisgemaakte kaaskroketten.

De belangrijkste bieren die er gebrouwen worden zijn het amber Saint-Monon bier (licht bitter, met veel hop - 6,5 % alc.), het bruin Saint-Monon bier (met een rijk bouquet, goed evenwicht tussen zoet- en bitterheid - 7,5 % alc.), het Saint-Monon bier met honing (zoet dankzij de smaak van de honing - 8 % alc.), het Mix Hop amber bier (rijk aan hop, 6,5 % alc.) en het nieuwe witbier Belle Famenne (5,9 % alc.). Alle bieren worden gebrouwen op basis van natuurlijke ingrediënten. In de taverne naast de brouwerij kan u de verscheidene bieren proeven en kopen. Naargelang de periode kan u ook het brouwen ervan bijwonen.

Biologische boerderij gespecialiseerd in het kweken van Salers runderen en vleesvarkens. Een nieuwe schapenteelt 'Noir Du Velay' vult het bedrijf aan. Hoeveslagerij en kleine kruidenierswinkel.