De bierroute - stap 2 : Op de kleine wegen van Haspey

L'Art de Praslin is een familieatelier dat alle troeven bewaart en ontwikkelt van een onderneming die aan zijn 3e generatie chocolademakers toe is. Alle producten worden ambachtelijk gemaakt in de traditie van de grote chocolademakers.

Marie Zagaglia, artisanale chocolatier, opende onlangs haar winkel in Waver. U ontdekt hier mooie originele ideeën voor alles wat u graag eet: truffels, pralines, macarons, koekjes, snoep, ambachtelijke ijsjes, warme chocolademelk "van het huis", ... U kunt ze proeven en waarderen in haar degustatieruimte en haar intussen aan het werk zien in haar atelier.Marie ontwikkelde ook een gamma chocolade zonder lactose en zonder suiker!

Stap binnen in de Choc Passion winkel in Jodoigne en ontdek de ambachtelijke pralines en andere lekkernijen die worden aangeboden door meester-chocolademaker Quentin Van de Brouck.U vindt er klassieke pralines of verbazende zoals de curry-passion die zorgt voor een explosie van smaken, maar ook biscuits en amandelkoekjes. Daarbij komt nog een heel gamma lekkere en ambachtelijke bereide patisserie die ter plaatse wordt gemaakt. 

Gala, Pinova, Reinettes, Jonagold… voor liefhebbers van appels en Conférence, Doyénée du Comice… voor wie van peren houdt. Om uit het vuistje te eten of verwerkt in vvruchtensappen.Deze dubbele boerderij is ongetwijfeld de meest indrukwekkende van het dorp Piétrebais. Dit geheel van 18e-eeuwse gebouwen werd in twee fasen opgetrokken. De ‘Vieille Chise’, momenteel bezet door de exploitanten van de boomgaarden, is gebouwd van baksteen en Gobertange-steen en dateert uit 1735. De ‘Nouvelle Chise’ werd 50 jaar later gebouwd.

VisitWavre ontvangt u voor elke vraag naar toeristische informatie, wandelingen en lokale evenementen.Het team organiseert ook bezoeken en activiteiten zoals schattenjachten...

Kom wandelen in het mooie dorp Grez-Doiceau en loop door de straatjes om enkele opmerkelijke gebouwen te ontdekken.Profiteer ervan om een bezoek te brengen aan de Dienst voor Toerisme en meer te vernemen over de streek.

Ze dankt haar naam aan de grote ronde kwartsiet-zandsteenrotsen die verspreid liggen in het bos. Het kwarts heeft een zeer dichte en harde textuur, wat het moeilijk maakt om te bewerken. Op het pleintje aan de rand van de site werd in 1924 een monument opgericht voor de slachtoffers van de oorlog 14-18 en later voor deze van de oorlog 40-45.

Een prachtig meer van 5 hectare aan de rand van de Brabantse Ardennen, meer precies in Pécrot, in de gemeente Grez-Doiceau. De site is geklasseerd Natura 2000 en vormt één van de mooiste drassige gebieden van de vallei van de Dyle. De grote oppervlakte maakt er een ideaal toevluchtsoord van voor allerlei watervogels. De belangrijkste activiteit is hengelen. Het hele seizoen worden activiteiten georganiseerd, zowel voor leden als niet-leden.Witvissen open van de 1ste zaterdag van maart tot 31/12Snoekvissen van de 1e zaterdag van juni tot 31/12

Mélin is een van de Mooiste Dorpen van Wallonië. Het is bekend voor zijn witte steen van Gobertange die lokaal werd gewonnen. Heel wat architecten hebben dit materiaal gebruikt vanwege zijn schoonheid en kwaliteit voor de bouw van grandioze monumenten zoals de Grote Markt en het Stadhuis van Brussel.

De Gallo-Romeinse tumulus uit de 2 e eeuw is de hoogste van België en is geklasseerd sinds 1971. Hij is 15 meter hoog en heeft een diameter van 52 meter. Het gaat waarschijnlijk om de grafheuvel van een rijke landeigenaar die werd opgericht langs een belangrijke Romeinse heirweg. Vroeger vierde men de gemeentelijke feesten op de top van de heuvel en vandaag vinden er nog steeds bepaalde evenementen plaats aan de voet van de tumulus. Zo vinden hier eind mei de Gallo-Romeinse dagen plaats, met tal van animaties waaronder een spektakel met gladiatorengevechten.

Ziet u niet ver van het ingangsportaal van het stadhuis die kleine jongen met een schalkse blik die het perron beklimt? Het is de Maca, symbool van de spotzieke en kritische geest van de Wavriens. Overigens, alle inwoners van de stad zullen het u zeggen: zijn billen strelen brengt geluk. De oorsprong van de naam is onzeker. Hij zou te vinden zijn bij Martin Facq, aanvoerder van de Wavriens tijdens de Brabantse Revolutie van 1789, maar mogelijks ook bij een kleine jongen die was aangeduid om het Charter van de Gemeentelijke Vrijheden te ontvangen in 1222. Wat de interpretatie betreft, sommigen zeggen dat het gaat om een vondst om het gekke karakter van de Wavriens te kenschetsen, anderen interpreteren het als een symbool voor de plagerige en spottende geest van de bewoners. Er zijn dus diverse interpretaties, u kiest zelf maar deze die uw voorkeur geniet.

Het kasteel Pastur heeft nog andere naam: Château de la Comté (Kasteel van het Graafschap). Het kasteel was immers vanaf de 11 e eeuw de residentie van de graven de Duras. Het was in die tijd maar een kleine versterking op een rots langs de Gette en de Saint-Jean beek.De ligging zorgde voor een uitstekende natuurlijke verdediging.In de 15 e eeuw was het kasteel een soort herenboerderij geworden die belangrijke veranderingen onderging in de eerste decennia van de 16 e eeuw. In 1730 liet graaf deRomrée verbouwingen uitvoeren die het kasteel zijn huidige klassieke stijl gaven. Men bouwde een paardenstalling (de huidige Salle des Calèches) waarvan de muren en het nog steeds zichtbare prachtige raam met dubbele spitsboog uit de gotische periode getuigen van de ouderdom van het gebouw.Het kasteel werd in 1971 geklasseerd als historisch monument. Het dankt zijn huidige naam aan notaris Philippe Pastur die er eigenaar van was in de 19 e eeuw.Nadat het onderdak gaf aan het pensionaat van de Soeurs du Sacré-coeur en de directie van een school, is het vandaag het stadhuis van Jodoigne. Het huisvest ook de bibliotheek en de gemeentelijke ludotheek (spelletjesruimte).

Mis de imposante site van de voormalige Abdij van la Ramée niet, ze is geklasseerd als uitzonderlijk erfgoed van Wallonië. Ze is opmerkelijk goed bewaard gebleven en is een belangrijke getuige van de agrarische architectuur van de regio. De spectaculaire schuur (1722) wordt beschouwd als de belangrijkste van het land! Het uitzonderlijke volume van dit gebouw, bedoeld om oogsten op te slaan, onthult de uitgestrektheid van de landerijen die eigendom waren van de abdij.De Abdij van la Ramée is nu een site voor evenementen, recepties en seminaries.Men vindt er ook een “fruiticum” met meer dan 350 oude variëteiten van planten.De site is privébezit.

Dit kasteel werd opgetrokken rond 1865 op een middeleeuwse site waarvan enkel de donjon rest en waar het nieuwe kasteel aan verankerd is. Opdrachtgever was baron Jean-Marie Osy de Zegwaart en het kasteel werd gerestaureerd en verbouwd door architect Parent uit Rijsel.Nadat het kasteel 40 jaar lang verlaten werd, brak op 18 februari 2020 een zware brand uit en vandaag resten alleen de indrukwekkende muren.Het kasteel en het domein zijn privé-eigendom.

Deze geklasseerde kapel met indrukwekkende afmetingen, gewijd aan de Maagd Maria, werd ingewijd in 1353. Ze werd gebouwd omdat de inwoners een cultusplaats wilden binnen de stadsmuren.Met haar hoogte van 27 meter verrijst ze vandaag fier op de Grand'Place van Jodoigne. Ze is opgetrokken met steen van Gobertange wat haar een licht aspect geeft en ook haar spiraalvormige toren is opmerkelijk.Tussen 2008 en 2011 werd ze deels ontwijd en wordt gebruikt voor tentoonstellingen van het Cultureel Centrum van Jodoigne.In een aanpalende ruimte kan men interessante elementen ontdekken zoals de liggende grafsteen van Wynand de Glimes, burggraaf van Jodoigne en zijn echtgenote Michelle d'Yedeghem.

De huidige geklasseerde Saint-Médardkerk van Jodoigne dateert van de 13 e eeuw wordt terecht beschouwd als een van de parels van Waals-Brabant. Dit belangrijke gebouw in romaanse en gotische stijl werd ook geklasseerd als uitzonderlijk erfgoed van Wallonië. Dankzij een grondige restauratie in de jaren ’70 kreeg het opnieuw zijn oorspronkelijke schoonheid.De kerk werd gebouwd bij de oude kerk die in 1180 werd overgedragen aan de Orde van Hospitaalridders door Gilles de Duras, en ook in de nabijheid van een oude Gallische religieuze site.Van aan de ingang geeft de warme witte kalksteen van Gobertange het gebouw een bijzondere uitstraling. In het grote transept wordt de aandacht getrokken naar het koor met een halfcirkelvormige apsis, en de sobere polychrome beelden. Een ervan is de patroonheilige Médard, bisschop-evangelist, geboren in 457, die de reputatie had van“regenmaker”. Wanneer u aandachtig naar het beeld van de heilige kijkt, krijgt u de indruk dat hij naar u glimlacht.

In het centrum van het dorp Opprebais bevindt zich een kasteelhoeve, een voormalig militair kasteel uit de 13 e eeuw. Ze heeft indrukwekkende muren, gebouwd met kwartsiet uit Opprebais, vier torens en was vroeger omgeven door een slotgracht.Vanaf de 17 e eeuw werd het kasteel verbouwd tot boerderij. Die maakt nu deel uit van een geklasseerde site die ook de romaanse Saint-Aubainkerk omvat.

Doe beroep op de Greeters en ontdek Brabants Haspengouw op een andere manier.Maar wie zijn die "Greeters"? Het zijn lokale mensen die vrijwillig bereid zijn bezoekers te ontvangen om hen de gewoontes, de wandelingen, de levenswijze en de cultuur van hun dorp of stad te laten ontdekken. Met hen ontdekt u alle geheimen van Brabants Haspengouw!Aarzel niet een wandeling met een Greeter te reserveren. Ze duren 2 tot 3 uren en zijn gepersonaliseerd in functie van uw interesses. Het wordt dus een bezoek op maat en in alle gezelligheid.

Deze grote witte molen, gebouwd met baksteen, verrijst aan de uitgang van Opprebais.Hij was vroeger in hout, maar werd herbouwd in baksteen door de gebroeders Gustot, vandaar zijn naam.Hij werd recent gerestaureerd en kan van de gemeente voor een dag gehuurd worden.