La porte de Navarre (cyclotourisme)

Le vignoble d’Irouleguy se situe au cœur du Pays Basque, en province de Basse Navarre, et s’étend sur 220 ha exploités par une cinquantaine de viticulteurs, sur 10 communes autour de Saint Etienne de Baïgorry et Saint Jean Pied de Port. Il est implanté sur les flancs Sud des montagnes, à une altitude comprise entre 200 et 450 m. Compte tenu des fortes pentes, qui peuvent atteindre jusqu’à 80 %, les 2/3 du vignoble sont cultivés en terrasses qui suivent les courbes de niveau.

Fils d’agriculteur, Pierre Oteiza est aujourd’hui éleveur, producteur et artisan charcutier implanté dans son village natal des Aldudes (300 habitants environ), au Pays Basque, à une cinquantaine de kilomètres de Bayonne en pleine montagne pyrénéenne.

La maison Ospitalea, autre appellation de la Commanderie d’Irissarry, a été réhabilitée en Centre d’Education au Patrimoine. Ce bâtiment du XVIIe siècle, inscrit Monument Historique, fut commanderie de l’ordre de Malte. Aujourd’hui propriété du Conseil général des Pyrénées-Atlantiques, sa vocation première consiste en l’accueil de jeunes publics en temps scolaire pour des classes découverte. Son intérêt principal résidant dans la découverte de l’architecture d’un bâtiment à caractère historique auquel une rénovation a donné une allure contemporaine en son intérieur