Met de fiets in Waals-Brabant - Van Wapens tot penselen

De Brasserie du Lac ligt aangemeerd als een statig schip aan de rand van het rustige meer van Genval en is uitgegroeid tot een vaste waarde in het culinaire landschap van Waals-Brabant. Het etablissement van Michel Grenier maakt deel uit van de adressen die aan de brasseries "à la Belge" hun adelbrieven geven. De kaart is gevarieerd en de klassiekers rivaliseren met seizoengerechten, de producten uit de zee en de bestsellers van de chef die zeer gegeerd zijn. En wij houden van die adressen waar alles mogelijk is, waar men op zijn gemak zit en geniet van een attente service. Het is een ‘volledig’ restaurant in alle betekenissen van het woord, waar men kan genieten van huisgemaakte kroketten met grijze garnaal, een vissoep met rouille, een mooie zeetong, een kabeljauwfilet met mousseline of een mals biefstuk met sjalotten. De Brasserie du Lac opent zijn kaart ook voor een waaier schaaldieren: zes soorten holle oesters, drie platte, venusschelpen, kamschelpen, zee-egels, mosselen en zeekreeften worden geserveerd in de ‘bar de l'écailler’ of op plateaus voor de liefhebbers. Goede wijnkelder.

De streek van Rixensart steekt vol schatten om te ontdekken.Het team van het Syndicat d'Initiative kan u uitgebreide documentatie bezorgen en verwacht u om u de streek te laten ontdekken via de vele wandel- en fietspaden.

De Abdij van Aywiers, gesticht in 1215, groeide dankzij schenkingen van de heren van Brussel uit tot een domein van 2000 ha. St-Lutgarde, de patroonheilige van Vlaanderen, woonde er 40 jaar en zou er tal van wonderen hebben verricht.

Charmante en smaakvol ingerichte gastenkamer in een plaats met mezzanine, die uitgeeft op de binnenplaats van een Brabantse boerderij uit 1721.

Het Gewestelijk domein Solvay in La Hulpe, het park is één van de mooiste wandelplekken van ons land. Op een oppervlakte van 227 ha ontdekt men grasperken, bossen, groepen rododendrons en een waaier bijzondere bomen. Dit mooie bomenpark aan de rand van Brussel, heeft wandelpaden die u meenemen langs beboste heuvels en vijvers met een uitzonderlijke fauna. In het park bevindt zich het Kasteel van Béthune, gebouwd in 1842 naar het model van de Loirekastelen. Het is omgeven door een Franse tuin met decoratieve beelden.Het kasteel kan niet bezocht worden.Niet ver daar vandaan, discreet maar duidelijk aanwezig, heerst Folon met de poëzie van zijn kunst. Zoals in een open boek zal de Stichting Folon u de vele facetten tonen van deze Belgische kunstenaar. Verspreid over verschillende plaatsen in het park kan men enkele sculpturen ontdekken, als wachters van het park. Het park, geklasseerd in 1963, maakt sinds 1993 deel uit van het “Patrimoine Majeur” van Wallonië en is ook geklasseerd als Natura 2000.

Dit hotel in het hart van het Zoniënwoud is een echt groen en rustig toevluchtsoord. De kamers en suites geven uit op het bos en combineren comfort, hedendaags design en ultramoderne technologie.

Het meer van Genval ligt een twintigtal kilometer ten zuiden van Brussel, in een schitterende groene omgeving. Naast landelijke wandelingen biedt het meer activiteiten zoals hengelen, zeilen en kanoën. Verschillende restaurants aan de rand van het water laat u genieten van tafelgenoegens en de rust van een betoverende site.

Le Genval Yacht Club biedt u verschillende activiteiten, zoals de huur van waterfietsen, bootjes, kajaks, zwaardboten, waterball, of gewoon een ontspannend moment op het terras in een mooie omgeving. Particulieren komen er aan hun trekken, maar ook ondernemingen in het kader van incentives of productpresentaties. ‘L'Apéro du Lac’ biedt ook de mogelijkheid om te profiteren van de site in een meer feestelijke context.Geen reservatie mogelijk voor : waterfietsen, bootjes, kajaks en paadles

Beleef deze legendarische plek waar de slag van 18 juni 1815 werd uitgevochten waar 300 000 soldaten uit 7 verschillende naties tegenover elkaar stonden. Het pasje van het Memoriaal 1815 combineert verscheidene attracties die verband houden met het Slagveld van Waterloo:- De Heuvel van de Leeuw biedt een uniek uitzicht op het slagveld, nadat u 226 treden hebt beklommen.- Aan de voet van de Leeuw vindt u de ondergrondse Memoriaal. Hier beleeft u een van de meest bewoger tijden van onze Geschiedenis, alsof u er zelf bij was.- Het Panorama is een immens fresco met een omtrek van 110 m en 12 m hoog, werd gemaakt in 1912 en dompelt u onder in de gevechten met een indrukwekkende klankband.- De laatste ooggetuige van de strijd is de Hoeve van Hougoumont.

De Heuvel van de Leeuw biedt een uniek uitzicht op het slagveld, nadat u 226 treden hebt beklommen. Deze 40 meter hoge heuvel werd aangelegd op de vermoedelijke plaats waar de Prins van Oranje, de latere koning der Nederlanden, gewond werd. De heuvel symboliseert de overwinning van de geallieerde monarchieën.

Aan de voet van de Heuvel met de Leeuw, biedt Brasserie Le Wellington de hele dag vooral Belgische gerechten. Kom hier een hapje eten, genieten van een ijsje, een glas drinken of kiezen uit de theekaart.

Op 15 juni 1885 besliste de hertog van Wellington om zijn veldhospitaal op te trekken in de Ferme Mont-Saint-Jean. Tijdens en na de slag van Waterloo werden er bijna 6.000 soldaten verzorgd.Dit oude hospitaal, dat nauwelijks gesteriliseerd werd, is vandaag een museum geworden. Kom het werk van de chirurgen in tijden van oorlog, de gebruikte chirurgische instrumenten, de wapens, de uniformen, de munitie ontdekken... met een hercontextualisering van de indrukwekkende feiten.Er worden ook getuigenissen en illustraties tentoongesteld van het werk van de Schotse chirurg Charles Bell die in juni 1815 in het hospitaal aan de slag was.Ook de bredere geschiedenis van het pachthof wordt uit de doeken gedaan. Dit meer dan acht eeuwen oude pachthof werd ingenomen door de Orde van Malta, werd omgevormd tot een actieve boerderij en herbergt nu een brasserie. Profiteer ervan en proef het bier van Waterloo dat ter plaatse wordt gebrouwen.