Chastre : Van bloem tot brood

Het dorp Saint-Géry nam de naam aan van een 6e-eeuwse bisschop van Cambrai aan wie de eerste kerk in het gebied werd gewijd, misschien rond het jaar 1000. Géry is Gaugericus in het Latijn, vandaar de naam van de bewoners van de plaats: de Gaugériciens of Géryciens. De neoklassieke parochiekerk dateert uit 1836. Ze bevat een 16e-eeuws stenen doopvont.

Al in 1238 waren er gebouwen op deze plek maar de huidige dateren van 1852. Het wiel, dat bijna drie ton weegt, draait en bedient een hele machine voor het malen van graan. Indrukwekkend spektakel, te zien tijdens evenementen georganiseerd door de molenaar.