Wandelpad - Les chênes rouges

Fabien Kaczmarek is een producent van mede en honingazijn.Kom en ontdek de honing-bar in Marcolès, geopend in het seizoen! Mede is de oudste alcoholische drank, gemaakt van de gisting van honing (acacia en meidoorn). Kom de verfijnde en verrassende honingwijn van Fabien ontdekken! Winkel en kelder geopend in de zomer en op reservering de rest van het jaar.

In de charmante stenen gewelfde eetzaal van L'Auberge de la Tour en op het mooie terras met uitzicht op Marcolès serveert het bistronomische restaurant Oxalis lokale gerechten die zorgvuldig worden bereid door chef-kok Renaud Darmanin.Lokale producten en verse groenten uit de moestuin krijgen natuurlijk een ereplaats. L'Auberge de la Tour, prachtige 17e-eeuwse stenen gebouw, barst van de charme en heeft 8 kamers met vier sterren. Het team van L'Auberge de la Tour heet je ook welkom in zijn restaurant met Michelinster (zie details).

Hélène Mouton-Simonet, potière-céramiste, vous invite à explorer son univers inspiré des paysages à la fois sauvages et délicats du Cantal et de l'Auvergne.Elle crée et élabore, en grès de Saint-Amand, des bols, des pichets, des écuelles, des vases... et tourne et émaille avec l'intention que chaque pièce soit unique. Venez découvrir ses céramiques dont les couleurs et les matières naissent en atelier après un travail passionné de recherches, pour déposer au quotidien une touche de nature et de poésie dans la maison.