Cadillac, une cité de caractère

Aan de oever van de Garonne werd de Bastide in 1280 gesticht voor de koning van Engeland. Het oorspronkelijke geometrische plan, de huizenblokken, het centrale plein met enkele arcades, twee van de vier versterkte poorten, drie torens en een groot deel van de ommuring zijn uit die tijd bewaard gebleven. S Nachts wordt dit erfgoed versterkt door het gebruik van verlichting. De kerk, die dateert uit 1494, heeft een marmeren en bronzen altaarstuk uit 1632, een kapel waarin het mausoleum van de hertog van Epernon was ondergebracht, het standbeeld van de Renommée en een onlangs gerestaureerd orgel. De stad wordt gedomineerd door het prachtige kasteel van de hertogen van Epernon.

Op 40 minuten van Bordeaux, in het hart van de middeleeuwse bastide van Cadillac, werd het kasteel van de "Demi-Roi", 1e hertog van Epernon, gebouwd in het begin van de 17e eeuw. Deze jongeman uit Gascogne, voorloper van de musketiers, zette zijn fortuin in. Wandel hier in de voetsporen van koningen Louis XIII en Louis XIV, kardinalen Richelieu en Mazarin, Anne van Oostenrijk en Molière.. Vijftien jaar restauratie hebben het veranderd. Bewonder de monumentale schouwen, de geschilderde decoraties en een uitzonderlijke collectie historische wandtapijten. En loop ook door wat een verschrikkelijke gevangenis was voor vrouwen van de 19e eeuw tot de jaren 1950. Een historische bestemming in de Bordeaux streek, met een fascinerende bestemming.

The Closière, chartreuse of the XVIIIème century, former wine house which park presents hundred-years-old trees. Nowadays, this is the House of Wines of Premières Côtes de Bordeaux and Cadillac appellations. 400 properties and 3400 hectares of vineyards … It delivers all the information about of Premières Côtes de Bordeaux (white and red) and (syrupy) Cadillac. This nice house livens up, all year long, with exhibitions and animations as the culinary competition " the Perfect Harmony", rewarding the most beautiful wedding between dishes and wines. The prize-winning recipes are gathered in a book which will be delivered to you free. The Wine Centre is open all year round, Monday to Friday from 9am to 12.30pm and 2pm to 5pm.