Il mirtillo è un piccolo arbusto fitto, con rami verdi e spigolosi e piccole foglie tenere, ovali e finemente dentellate. I fiori color vinaccia sono solitari e a forma di campana e producono, a partire dal mese di agosto, delle bacche commestibili dalla polpa viola, colore da cui deriva il nome popolare del mirtillo "bocca nera". In questa zona versanti interi in quota si ricoprono di rosso vivo, ben visibile in autunno. Pare che il suo nome scientifico "vaccinium" (dal latino vacca) derivi dal fatto che il mirtillo costituisce un complemento alimentare per la fauna baccivora (ovvero che si nutre di bacche), frugivora o erbivora.