






In estate la cucina si distingue, leggera e colorata... Una festa per gli occhi e per le papille gustative, con nuovi sapori e reinterpretazioni dei classici.
Pasticceria di Youri Neyers.
Una vista mozzafiato sulla catena del Monte Bianco: un viaggio nel cuore del tempo e della natura, una promessa mantenuta da Mireille da 31 anni. Mireille ha trasformato questo fienile di famiglia, arroccato sulle alture del Cordon, in una grande locanda dove vi aspetta sempre un'accoglienza calorosa.
In cucina, la figlia Nadia lascia trasparire la sua creatività e il suo talento. Ispirata dallo straordinario panorama e dalla natura circostante, la chef propone due menu diversi a seconda della stagione. "La nostra cucina è preparata al 100% con le nostre manine e tutto il nostro cuore". "Prodotti freschi e di qualità sono la nostra carta:
In inverno, l'indirizzo ideale per un piatto del giorno o una specialità prima di affrontare le piste.
In estate, la cucina è più raffinata e distinta.
In estate come in inverno, il piccolo spuntino è sempre attuale, così come il menu di gelati e pasticceria gourmet di Youri Neyers.... La parte più difficile è scegliere!
Aree verdi con sedie a sdraio, altalene, campo da bocce e ping-pong per grandi e piccini.
Il ristorante "Chez Mireille" è impegnato in iniziative ambientali: maggiori informazioni qui: www.cordon.fr/nos-partenaires-engages.htm
Dal 22/05 al 12/10/2025 il lunedì, giovedì, venerdì e fine settimana dalle 10 alle 22. Fermé il martedì e mercoledì.
Cordon Tourisme - 24/11/2025
www.cordon.fr
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Phone : 04 50 58 06 04
Email : ledarbelin@gmail.com
Website : http://www.ledarbelin.com
Facebook : https://www.facebook.com/Restaurant-Le-Darbelin-Chez-Mireille-130433310364018/
Piatti del giorno e specialità savoiarde, spuntini, crêpes, torte, ecc. per telefono; pasti festivi il 24 e il 25 su prenotazione entro il 20 o il 27 per il 31 dicembre.
Una strada di accesso asfaltata in estate. In inverno, accesso a piedi o con la slitta....
"Oggi vogliamo valorizzare e rendere omaggio alla nostra Terra, utilizzando prodotti locali, dalla carne a meno di 20 chilometri di distanza, ai formaggi ricchi di sapore provenienti dai nostri pascoli, alle bevande locali e altro ancora. Puntiamo anche sui prodotti biologici e sul mangiare bene. Un vero e proprio ritorno alle origini, all'essenziale. " In effetti, il ristorante Chez Mireille - Le Darbelin è un luogo in cui la passione per la cucina si unisce a un forte impegno per l'eco-responsabilità... Ferventi sostenitori dei prodotti locali, Nadia, Youri e il loro team mettono in evidenza i loro fornitori sui social network e nei loro menu, celebrando la ricchezza del nostro terroir. Il ristorante adotta pratiche sostenibili come il compostaggio e il riciclaggio, contribuendo a ridurre i rifiuti. Anche le opzioni vegetariane e vegane sono in primo piano, offrendo alternative gustose e rispettose dell'ambiente. Per rafforzare il loro impegno, aspirano a ottenere certificazioni ed etichette ambientali, dimostrando la loro dedizione a una cucina sostenibile e responsabile. Per saperne di più sui nostri partner impegnati: www.cordon.fr/nos-partenaires-engages.htm
Accesso con sedia a rotelle solo in estate (+ servizi igienici per disabili)...
Sì. I cani di piccola e media taglia sono i benvenuti all'interno e all'esterno del ristorante e sono dotati di una ciotola per l'acqua.