
Un tempo la carlina zolfina era appesa alle porte delle case per allontanare gli spiriti maligni. Il suo cuore era mangiato e le sue radici erano utilizzate in numerosi rimedi. In via di estinzione, è ormai protetta. Questa pianta della famiglia delle Asteraceae ha la particolarità di chiudersi quando sopraggiungono il cattivo tempo e l'umidità.