
Il cinorrodo o « grattaculo » è il falso frutto della rosa canina. Molto ricco di vitamine (A, C ed E), numerose culture l'hanno utilizzato per le sue proprietà toniche, astringenti e protettive. Può essere utilizzato per preparare le marmellate, gli sciroppi, gli infusi, le minestre o i liquori. Attenzione: i suoi peli sono molto irritanti e devono essere rimossi con cura.