Genziana gialla

Non è una coincidenza che questa pianta perenne, con il suo fusto robusto e cavo che può raggiungere più di un metro, sia comunemente conosciuta come genziana alta. Porta diverse file di fiori gialli all'apice, raggruppati e sostenuti da una coppia di foglie larghe e opposte. La sua radice robusta e carnosa, interrata in profondità, è una manna dal cielo per gli amanti dei liquori e degli aperitivi fatti in casa. In montagna si crede che "più alta è la genziana in estate, più neve ci sarà in inverno...".