Bons Vivants

Ogni lunedì, i nostri produttori ci raccontano le verdure che hanno raccolto, gli animali che hanno scelto e il pesce che hanno pescato. Da lì, lo chef elabora il menu della settimana. È un po' come tornare al mercato "alla cieca".

Alla cieca, proprio come per voi, come una cena tra amici. Il nostro menu è suddiviso in diversi piatti che si scoprono uno per uno. Il nostro lavoro con i prodotti di stagione è sincero, a volte a base vegetale e gourmet.

La nostra cucina riconosce gli sforzi dei produttori locali. Rispetta l'ambiente e riduce al minimo gli sprechi.

Bons Vivants accoglie sorrisi timidi, grandi dibattiti e scoppi di risa nella sua casa, dove mangiamo e viviamo.