La Ferme des Cara-Meuh !

L'azienda agricola Cara-Meuh è un affare di famiglia dal 1929. Inizialmente produttori di latte da padre in figlio, abbiamo deciso, dopo la crisi del 2009, di trasformare questo latte in deliziose caramelle: "Cara-Meuh!

Certificata biologica dal 2013, la fattoria sta sviluppando un ecosistema produttivo che rispetta la terra e la biodiversità, con un vasto progetto di rimboschimento intorno ai prati. Oltre alle mucche, troverete un pollaio mobile, il "Cara-Poule", e i maiali di Bayeux.
Nel corso degli anni, la produzione si è diversificata. Il latte biologico viene ora trasformato in caramelle morbide, formaggi, burro, panna cruda, faisselle, fromage frais e gelato all'italiana in estate. Dall'aprile 2025 produciamo anche birra con l'orzo dei nostri campi. A parte la maltazione dell'orzo, tutte le fasi vengono svolte in loco, dalla produzione della birra al confezionamento.
In loco è possibile visitare anche il museo del latte, scoprire mostre d'arte e godere di un piccolo parco animali.
Le modalità di visita sono due: un percorso didattico gratuito aperto tutto l'anno e visite guidate su prenotazione. In entrambi i casi, le degustazioni sono incluse!
Per completare la visita, il negozio in loco offre prodotti della fattoria e di oltre 40 produttori e artigiani locali.
In una posizione ideale, vicino alla pointe du Grouin du sud, è possibile fare una sosta gastronomica. I tavoli da picnic sono a disposizione dei visitatori e in estate è aperto un bar che serve bevande locali e prelibatezze della fattoria.