la Mare au Lièvre

Crêperie-Brasserie nel cuore della campagna del Pays d'Auge, in un parco paesaggistico con area giochi per bambini.
Galette de sarazin (100% grano saraceno francese), crêpe di grano, grigliate, cucina tradizionale.
In un parco paesaggistico con area giochi per bambini.
Cene di gruppo da 25 a 50 euro con o senza bevande.

Specialità:
Foie gras locale con caramello all'aceto balsamico
Andouillette alla griglia con salsa al sidro e purè di patate
Costata alla griglia con salsa di peperoni (vbf)
Specialità dolci:
Crêpe Emeline (mele arrostite, caramello al burro salato, gelato al caramello, panna montata e mandorle).
Crêpe flambée "La Calva" (mele arrostite, caramello al burro salato flambato con Calvados).
Brioche perdue (caramello al burro salato, pallina di vaniglia e panna montata)

Assaggiate i nostri formaggi DOP: tournedos d'anatra in padella con salsa Pont-l'Evêque, galette ai tre formaggi (Pont-l'Evêque, Camembert, Livarot), fonduta di Normandia e contorno.