
"Contrariamente agli altri due galliformi di montagna (la pernice bianca e il fagiano di monte), la coturnice è una specie termofila che ricerca il calore e predilige i versanti soleggiati della Moriana. Barataval in provenzale significa ""chiavistello"" o ""claquet du moulin"". La coturnice delle Alpi è chiamata così per il suo canto che ricorda il rumore di un chiavistello. I mesi più propizi per udire il canto della coturnice sono aprile e maggio, quando il maschio marca il suo territorio all´alba."