
Questo uccello, dotato di un becco robusto per aprire le pigne del pino cembro, si nutre quasi esclusivamente dei semi di questo albero. Chi visita la foresta lo potrà riconoscere per il suo grido roco e poco armonioso. La nocciolaia è visibile nella tarda estate mentre volteggia fra i pini alla ricerca di semi. Nasconderà il suo tesoro sotto terra, in piccoli mucchi, che andrà a dissotterrare nella stagione fredda. La nocciolaia è capace di memorizzare diverse centinaia di nascondigli e ritrovarli con sicurezza anche sotto la neve. I rarissimi nascondigli di cui si dimentica faranno germinare con tutta probabilità dei nuovi pini cembro. Il pino cembro approfitta enormemente di questa associazione, chiamata simbiosi.