
"Questi terreni adibiti allo stazionamento delle greggi, denominati anche ""depositi di bestiame"", sono particolarmente ricchi in nitrati per gli escrementi degli animali. Generalmente situati nei pressi degli chalet di pastori, presentano una vegetazione fitta, esuberante e monotona, composta essenzialmente di rabarbaro alpino. Questa è infatti una pianta nitrofila (cioè che ama il nitrato), chiamata anche ""rabarbaro dei frati""."