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Mi nutro tutto l´anno di insetti acquatici, molluschi, crostacei e pesciolini che caccio a vista. Da novembre a febbraio, mi riproduco sulla ghiaia del fondale del Doron e dei corsi d´acqua a monte, i torrenti Lou e Péclet. Qui depongo le mie uova e i maschi le fecondano. Le giovani trote nascono in primavera e scendono lungo il fiume, per trovare l´ambiente più favorevole al loro sviluppo. I regolari programmi di allevamento realizzati dall´associazione per la pesca e la protezione dell´ambiente acquatico ""L´Amicale bellevilloise"" danno continuità alla mia popolazione.
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