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Les Prioux
Credito
: PNV - BASSARGETTE Denis
Descrizione
"Fate una sosta al villaggio di Prioux per assistere (se l´ora è giusta) alla produzione del Beaufort presso la famiglia Rolland. Questo formaggio di latte vaccino a pasta cotta e pressata, con crosta ammuffita (salata e spazzolata) è protetto dal marchio DOP dal 1968 (ex- DOC). Il Beaufort è chiamato il ""principe della groviera"". Solo il latte delle razze Tarina e Abondance può essere utilizzato per produrre questo formaggio. La denominazione ""Beaufort d´alpage"" è riconosciuta unicamente ai formaggi prodotti in estate con il latte di un unico gregge, proprio come fanno i Rolland."
Informazioni tecniche
Lat, Lng
45.34783246.7017373
Coordinate copiate
Punto di interesse aggiornato il 10/12/2025
Profilo altimetrico
IGN Carte
3534OTR - LES TROIS VALLÉES RESISTANTE MODANE PARC NATIONAL DE LA VANOISE
Editore : IGN
Collezione : TOP 25 RÉSISTANTE
Scala : 1:25 000
17.20€
3534OT - LES TROIS VALLÉES MODANE PARC NATIONAL DE LA VANOISE
Editore : IGN
Collezione : TOP 25 ET SÉRIE BLEUE
Scala : 1:25 000
13.90€
TOP75003 - MASSIF DE LA VANOISE
Editore : IGN
Collezione : TOP 75
Scala : 1:75 000
9.80€
TOP100D73 - SAVOIE CHAMBÉRY ALBERTVILLE PARC NATIONAL DE LA VANOISE PNR DU MASSIF DES BAUGES
Editore : IGN
Collezione : TOP 100
Scala : 1:100 000
8.40€
202 JURA ALPES DU NORD
Editore : IGN
Collezione : TOP 200
Scala : 1:200 000
6.80€
D38 ISÈRE
Editore : IGN
Collezione : CARTES DÉPARTEMENTALES IGN
Scala : 1:150 000
5.90€
NR15 AUVERGNE-RHÔNE-ALPES RECTO/VERSO MASSIF ALPIN
Editore : IGN
Collezione : CARTES RÉGIONALES IGN
Scala : 1:250 000
6.80€
NR14 AUVERGNE-RHÔNE-ALPES RECTO/VERSO MASSIF CENTRAL
Editore : IGN
Collezione : CARTES RÉGIONALES IGN
Scala : 1:250 000
6.80€
EUROPE
Editore : IGN
Collezione : DÉCOUVERTE DES PAYS DU MONDE IGN
Scala : 1:2 500 000
7.00€
Autore dei dati
proposto da
Parc national de la Vanoise
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