
Il Carpino nero è un albero appartenente al genere Ostrya. Questa specie, caratteristica dei versanti in ombra generalmente tra i 300 e i 1000m d’altitudine, è presente in Francia solo nell’estremo Sud-Est grazie alla sua buona tolleranza alla siccità. Il nome Ostrya deriva dal greco “ostreon”, che significa conchiglia e si riferisce alla forma dell’involucro che racchiude il frutto.