Entre Histoire et légende

In Normandia, a 25 minuti a sud di Caen, tra Clécy e Pont d'Ouilly, ci siamo posti una sfida pazzesca: aprire un ristorante e una crêperie caldi e accoglienti proprio nel cuore della Svizzera normanna, in un piccolo e dinamico villaggio di una sessantina di abitanti chiamato La Pommeraye (14690). È così che siamo arrivati a ristrutturare le vecchie stalle per trasformarle in un luogo d'incontro per buongustai e gourmand... "La Route Des Crêpes". A due passi dalla crêperie abbiamo anche una gîte e una chambres d'hôtes. Siamo solo in due a servirvi: Carole, maestra nell'arte di maneggiare il billig (la vera crêpière bretone), in cucina, e Vincent, con il suo sorriso, al servizio. Privilegiamo i prodotti locali e i canali di distribuzione brevi. Il grano saraceno e la farina di frumento sono coltivati in Normandia.

Questo sito emblematico della Suisse-Normande, noto per le sue scarpate rocciose, può essere esplorato anche dalle rive dell'Orne o dal sentiero a picco sulla falesia. È anche una mecca per gli scalatori, con 120 vie; topoguide in vendita presso Suisse Normande Tourisme. La ricchezza e l'originalità dei suoi ambienti naturali (brughiere, prati secchi, boschi in pendenza, ecc.) ne fanno un'area naturale notevole. Il sito è accessibile dal parcheggio sotto il viadotto di Le Vey. Visita virtuale: cliccare a destra.

Il fiume Orne scorre ai piedi delle ripide rocce, dominate da una roccia nota come Pain de Sucre. La "route des crêtes", in cima alle rocce dell'Houle, offre una splendida vista panoramica sulla regione Suisse-Normande. È possibile esplorare questa delicata area naturale anche attraverso i sentieri escursionistici (GR36). Area di decollo per parapendio. Parcheggi a Saint-Omer. Visita virtuale: cliccare a destra.

Nel cuore della Suisse Normande, nel pittoresco villaggio di La Pommeraye, gli imponenti resti della fortezza del conte di Ganne, ricchi di storia, sono protetti da un bastione di terra. Le ricerche archeologiche condotte sul sito hanno portato alla luce le principali fasi di costruzione della fortificazione, risalente al X secolo e sviluppata fino al XIII secolo dai signori di La Pommeraye. Sono venuti alla luce una maestosa torre porticata, una cappella, un panificio e un edificio residenziale. Château Ganne ospita anche eventi come "Pierres en Lumières", "Les Médiévales de Château Ganne" e le "Journées du Patrimoine". Il sito di Château Ganne è un'area naturale sensibile (ENS), riconosciuta per il suo interesse ecologico e paesaggistico e quindi protetta. È stato creato un parco paesaggistico e archeologico. Possibilità di escursioni nei dintorni del sito.

La Compagnie l'Art est Cabré è stata fondata nel giugno 2008. Fondata nel nord della Francia da Arnaud Attou e Sylvie-Jane Courapied, non ha mai smesso di produrre creazioni, dagli spettacoli di strada a quelli su larga scala, il cui universo singolare è una vera e propria firma. I formati originali delle creazioni mirano a portare i cavalli dove non sono attesi, dalla strada alle cappelle, dalla pista del circo al grande anello equestre. La compagnia si è fatta un nome creando spettacoli di qualità con una vera e propria etica del rispetto e dell'amore per i cavalli, nonché una vera e propria rifinitura dei costumi e delle scenografie, il tutto inserito in una messa in scena attenta e spesso inaspettata. Gli artisti che accompagnano i progetti provengono da un'ampia varietà di discipline, destreggiandosi tra arti circensi, teatro di strada, opera, danza contemporanea, clownerie e marionette. L'universo della Cie ha il dono di mescolare le arti viventi con le arti equestri, rivolgendosi così a un pubblico familiare ma anche a un pubblico informato e curioso di sottili proposte artistiche con un'assunzione di rischio che va oltre il semplice intrattenimento. Il risultato sono spettacoli originali, che spaziano dal burlesco al fantastico in un'armonia poetica, leggera e affettuosa. Nel 2018 la compagnia si è trasferita in una sede permanente, il Théâtre Equestre de la Pommeraye, dove ora intende sviluppare spettacoli di successo in condizioni più confortevoli sia per gli artisti che per i cavalli. Questa nuova fase consente alle creazioni di avere sede nella regione e di sviluppare progetti culturali nelle aree rurali. Molti membri si sono uniti a questa emulsione artistica e umana, creando una rara sinergia. L'azienda conta oggi una quarantina di volontari di tutte le estrazioni sociali e di tutte le età. È all'interno di questa dinamica locale che la Cie l'Art est cabré vuole svilupparsi, con un'attenzione al benessere degli animali e al comfort quotidiano. Sono in fase di sviluppo progetti di collaborazione con altre strutture culturali locali, e la qualità delle proposte artistiche è riconosciuta da un pubblico sempre più presente. Fondere le arti e i codici di ogni disciplina e comporre un linguaggio comune nel rispetto della creatività di ogni artista è ciò che l'azienda ha scelto di fare. Etichetta EquuRES.