Caseificio del Lavoir

Avete voglia di un'insolita passeggiata gastronomica? Se pensate che camminare sia sinonimo di degustazioni gastronomiche e patrimonio locale, andate avanti con gli occhi chiusi, la borsa leggera e le papille gustative affilate! Chissà con cosa tornerete?
Con passo deciso, si imbocca la route du Lavoir, curiosi di scoprire cosa si nasconde alla fine della foresta. E all'improvviso vi trovate sulla Linea Maginot! Guardate alla vostra destra... cos'è questo curioso testimone silenzioso della Seconda Guerra Mondiale? Un vero e proprio piccolo sottomarino terrestre, di cui è visibile solo una minuscola sezione arrotondata in cemento. Riportati al presente dal suono del torrente Charmaix, approfittate della visita agli alpeggi per assaggiare le specialità del caseificio Lavoir. Imparerete presto tutto quello che c'è da sapere sulla produzione di Beaufort d'Alpages, tomme, raclette, sérac e fromage blanc! E dato che c'è ancora spazio nello zaino, andrete alla ricerca di qualcosa di delizioso. Il vostro picnic sembra improvvisamente un banchetto d'alta quota. Ma ora è tempo di tornare indietro e incontrare gli escursionisti del famoso GR5, per il quale la valle è famosa.