Jeux de vignes, je dis vin !

I percorsi di scoperta e interpretazione del patrimonio culturale sono un ottimo modo per conoscere un territorio. Partiamo alla scoperta di Colognac nel Piemont Cévenol, terra di tradizioni e ribellioni.Colognac si trova a 600 metri di altitudine. Il terreno tormentato di Colognac è stato domato dall'uomo nel corso dei secoli, come testimoniano le faïsses e i béals ancora oggi visibili. L'allevamento mantiene il paesaggio e la tradizione della transumanza. Saint-Hippolyte-du-Fort: "Convicéncia et resisténcia", un villaggio nel cuore della storia. Oggi, il fascino e la cordialità di questa porta delle Cévennes testimoniano la sua lunga marcia attraverso i secoli: questa terra di resistenza nella terra dei trovatori ha conservato la sua convivéncia, l'arte di vivere insieme, vero valore aggiunto della regione Occitanie. Colognac, terra di tradizioni Arrivando dalla pianura via Saint-Hippolytedu-Fort o Anduze, sarete sorpresi di scoprire i contrafforti delle Cévennes. Man mano che si percorrono i tornanti, il paesaggio e i primi castagni fanno la loro comparsa. Colognac si trova su un altopiano a 600 metri di altitudine. Nel corso dei secoli, come testimoniano le faïsses e i béal ancora oggi visibili, che aumentano il fascino del villaggio. Qui l'allevamento mantiene il paesaggio e la tradizione locale della transumanza. I segni della sua storia sono accattivanti, Colognac sta sviluppando un'ampia offerta di turismo rurale in termini di alloggio, prodotti tipici, negozi locali ed escursioni lungo le drailles (GR6). Il suo Bar de la Place conferma la tradizione di ospitalità e convivialità tipica delle nostre regioni.

Les sentiers de découverte et d’interprétation du patrimoine culturel sont un excellent moyen d'appréhender un territoire. Suivons "Lo camin de memoria" à Saint Hippolyte du Fort en Piémont Cévenol, terre de traditions et de rébellions.Saint-Hippolyte-du-Fort : « Convicéncia et resisténcia » un bourg au cœur de l’histoire. Aujourd’hui, le charme et la convivialité de cette Porte des Cévennes témoignent de sa longue marche à travers les âges : cette terre de résistance au pays des troubadours a conservé la "convivéncia", c’est-à-dire l’art de vivre ensemble, véritable valeur ajoutée du pays d’Occitanie. Arrivant par la fameuse route des Ruthènes qui relie Nîmes à Rodez, c’est avec une certaine émotion que le voyageur découvre à la sortie de Sauve le magnifique cirque des contreforts des Cévennes où se niche Saint-Hippolyte-du-Fort, au carrefour du pays des châtaigniers, de la vigne, entre montagnes et garrigue. Plusieurs fois envahie au cours des siècles, la ville résiste et prospère grâce aux échanges commerciaux entre le haut et le bas Languedoc, ainsi qu'à la richesse de son artisanat. Baignée par les eaux du Vidourle, la ville aux treize fontaines voit se développer des filatures, des tanneries, des draperies et des marchés encore pleins de charme aujourd’hui. La résistance de la population majoritairement calviniste dès le 16e siècle conduit à l’édification du fort Vauban où seront enfermés les insoumis.