Fos

Les maisons du village de Fos s’étalent en pente abrupte. Une rue escarpée permet d’arriver devant l’église romane restaurée et le château construit sous François Ier. Un passage au-dessus de la rue permettait au châtelain d’assister aux offices sans sortir de chez lui. Le village et ses nombreuses caves se laissent découvrir tranquillement. Faites un crochet sur les hauteurs en remontant le chemin des Aires pour découvrir le « Clos de l’Aire », un petit terrain de vignes qui présente une collection de cépages d’hier et d’aujourd’hui, accompagnée d’explications simples. Intéressant. Après Fos, la route descend doucement pendant 5 km pour rejoindre la vallée. Les paysages changent, plus ouverts, et la vigne se densifie. Les points de vue sont superbes, et vous apercevez sur les hauteurs face à vous puis sur votre droite le village perché de Roquessels.