Stéphane Bounichou est artisan fromager, de La Fromagerie d'Audrix il fabrique et affiche des fromages, fromages blancs et faisselles, beurre et crème fraîche, riz au lait,...
Ces produits sont fabriqués à partir de lait entier de vache Holsttein, dont l'alimentation est issue d'une agriculture raisonnée.
Le lait est transformé dans sa fromagerie artisanale. Pour la réalisation de ses produits, il n'utilise que des ferments lactiques et de la présure simple. Ses produits sont sans conservateurs, sans ingrédients chimiques ni colorants.
Téléphone cellulaire : +33 6 74 41 29 71
Mél : fromagerieaudrix@orange.fr
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Vins
Producteur
Oui
Oui
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Espèces
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Conditions de visite : Visite libre
Facebook : www.facebook.com/fromagesaudrix/