LA SIRANIERE

Le Domaine, dans l'appellation Minervois Cru de la Livinière s'étend sur 4 hectares à égalité sur les communes de Siran et La Livinière ou se situe notre cave particulière. Nos parcelles au dessus des villages comportant Grenache, Syrah, Carignan et Cinsault sont cultivés pour de faibles rendements et récoltes manuelle. . Médaillés du concours agricole de Paris, des Grands vins de France de Macon, distingués par le Guide Hachette et la Revue du vin de France.

Au 4 hectares de vignes sont venus s’ajouter une cave , un caveau , une salle de dégustation, un bar brasserie avec des chambres d hotes
Aujourd'hui, le domaine produit cinq cuvées, l’ensemble de la vendange est égrappée pour une vinification en cuves thermo régulées suivie par un élevage de minimum 14 mois soit en cuve soit en fut.
Nous accueillons au domaine sur RDV autour de différentes thématiques ainsi que pour séminaires...
Nous avons deux événements au printemps et à l'automne.

venez partager notre passion!