Domaine La Font des Pères

L’histoire du domaine de la Font des Pères remonte au 13ème siècle lorsque les moines observantins ont adopté cette terre située sur un site d’exception, riche en sources naturelles.
L’histoire du Domaine de la Font des Pères remonte au 13ème siècle lorsque les moines observantins ont adopté cette terre située sur un site d’exception, riche en sources naturelles.

Les premières vignes apparurent à cette époque suite au travail des religieux, qui, fin agronomes et conscients de la richesse de ce versant de la colline, plantèrent de nombreuses cultures vivrières dont des vignes.

Ce lieu prit alors le nom de sa ressource naturelle, les sources (Font), associée à ceux qui l’exploitent (les pères).

Le Domaine de la Font des Pères situé au Beausset, dans un écrin de verdure, est entouré par les vignes accrochées aux restanques abruptes.

Les vins y sont produits en appellation Bandol, Côtes de Provence et IGP Mont-Caume, en agriculture biologique. Le domaine propose des visites et dégustations ainsi que des pique-niques dans les vignes réservables directement sur le site internet.

Au-delà de la production de vin, le domaine a également un restaurant ouvert toute l’année : la Ferme Auberge, dirigée par le Chef Raphaël Linossier qui s’inspire de l’actualité du potager du domaine pour proposer une cuisine sophistiquée et de saison. L’été, le Bistrot ouvre sa terrasse avec ses tapas salées et sucrées maison.

Les hébergements sur place permettent aux visiteurs de profiter de ce lieu privilégié sur plusieurs jours et les différentes salles de réunion et de réception en font un lieu privilégié pour l’organisation d’événements professionnels et privés.

Retrouvez également les vins du Domaine de La Font des Pères dans son restaurant Le Comptoir de la Font des Pères à Sanary-sur-Mer.