La chasse de l'huilerie

Cette vallée est au coeur d'un site industriel puisque l'activité meunière y est présente dès le Moyen Age. En 1824, on trouve la mention de neuf moulins dans la vallée, dont 4 pour l'huile de noix ou de lin. Mais le nom de certaines parcelles, notamment sur la crête, laisse supposer qu'il y avait aussi des moulins à vent.
Le nom "chasse" veut dire chemin rocailleux, c'est ainsi que l'on désignait les chemins pour rentrer les animaux à la ferme. On les "chassait" vers la ferme.