Le restaurant gastronomique du chef David Sulpice, 1 Étoile au guide Michelin et 3 Toques au Gault et Millau, est situé au bord de l'étang blanc à Seignosse.
La cuisine de David se caractérise par des assiettes très graphiques et par une touche explosive en bouche, sa signature.
15 km, c’est le rayon duquel provient l’essentiel des produits travaillés par le chef. Magali et David collaborent avec des producteurs aux spécialités remarquables. La ferme Darrigade à Soustons est réputée pour ses asperges, son foie gras, son canard et sa cacahuète ! La ferme Pouchucq à Angresse pour son poulet et son cochon noir. Le poisson vient du bateau L’Accalmie de la criée de Capbreton.
Le restaurant a obtenu la charte Ocean Friendly Restaurant en juin 2024, par la Surfrider Foundation.
Bar
Climatisation
Jardin
Parking privé
Terrasse
Téléphone filaire : +33 5 58 72 80 15
Mél : contact@villaetangblanc.fr
Site web (URL) : www.villaetangblanc.fr
Français
Anglais
Espagnol
Cartes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Cuisine gastronomique
Cuisine traditionnelle
Poisson / fruits de mer
Viandes
Wifi
Instagram : www.instagram.com/villaetangblanc/
Restaurant
Restaurant
Maître Restaurateur
Oui
Ouvert à l'année.
Fermeture pour congés :
- du 16 février après le service du midi au samedi 15 mars au matin
- du lundi 30 juin au matin au mardi 08 juillet au matin
Date de début : 01/01/2025 00:00:00
Date de fin : 31/12/2025 00:00:00