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Villa de l'Etang Blanc
Description
Le restaurant gastronomique du chef David Sulpice, 1 Étoile au guide Michelin et 3 Toques au Gault et Millau, est situé au bord de l'étang blanc à Seignosse.
La cuisine de David se caractérise par des assiettes très graphiques et par une touche explosive en bouche, sa signature.
15 km, c’est le rayon duquel provient l’essentiel des produits travaillés par le chef. Magali et David collaborent avec des producteurs aux spécialités remarquables. La ferme Darrigade à Soustons est réputée pour ses asperges, son foie gras, son canard et sa cacahuète ! La ferme Pouchucq à Angresse pour son poulet et son cochon noir. Le poisson vient du bateau L’Accalmie de la criée de Capbreton.
Le restaurant a obtenu la charte Ocean Friendly Restaurant en juin 2024, par la Surfrider Foundation.
Informations techniques
Profil altimétrique
Dates et horaires
- Du 01/01/2025 au 31/12/2025
- Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Informations complémentaires
Equipements
Bar
Climatisation
Jardin
Parking privé
Terrasse
Contact
Téléphone filaire : +33 5 58 72 80 15
Mél : contact@villaetangblanc.fr
Site web (URL) : www.villaetangblanc.fr
Langues parlées
Français
Anglais
Espagnol
Modes de paiement
Cartes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Spécialités
Cuisine gastronomique
Cuisine traditionnelle
Poisson / fruits de mer
Viandes
Services
Wifi
Réseaux sociaux
Instagram : www.instagram.com/villaetangblanc/
Typologie de site
Restaurant
Typologie de restaurant
Restaurant
Marques et labels
Maître Restaurateur
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Oui
Ouverture
Ouvert à l'année.
Fermeture pour congés :
- du 16 février après le service du midi au samedi 15 mars au matin
- du lundi 30 juin au matin au mardi 08 juillet au matin
Date de début : 01/01/2025 00:00:00
Date de fin : 31/12/2025 00:00:00
Cartes IGN
Auteur de la donnée
