
Fortement inspiré par sa région natale, le Périgord, le chef Ludovic Charrieras apporte tout son savoir-faire et sa connaissance des produits du terroir dans sa cuisine. Le travail de recherche, pour composer sa carte et ses menus, porte autant sur les saveurs, les textures et les parfums que sur le soin de la présentation.
Sa signature ? Une cuisine française raffinée dans des assiettes colorées. Des mélanges exotiques, des spécialités revisitées apportent une touche d’originalité dans ses compositions. Le menu périgourdin et le menu autour de la truffe noire du Périgord sont particulièrement inspirés du patrimoine gastronomique de la région.
Absolument tout ce qui compose les assiettes du restaurant Le Meysset est fait-maison. Les produits sont frais, et locaux autant que possible. La carte des vins à 99% bio à découvrir
Le restaurant est ouvert à tous, tous les jours, midi et soir.
Téléphone filaire : +33 5 53 59 08 29
Site web (URL) : hotel-meysset.com/carte-et-menus-du-restaurant-a-sarlat/
Mél : contact@hotel-meysset.com
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Cuisine gastronomique
Cuisine locavore
Cuisine régionale française
Cuisine traditionnelle
Panier randonneur
Paniers pique-nique
Séminaire
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Russe
Accessible en poussette
Climatisation
Jardin
Parc
Parking autocar
Parking privé
Piscine
Salle(s) de réunion
Terrasse
Hôtels Collection Sarlat Dordogne
A moins de 10 mn de la gare
Facebook : www.facebook.com/hotelmeysset/
Instagram : www.instagram.com/lemeysset/
Hôtel restaurant
Hôtel restaurant
Oui
à proximité d’un accès TER (train/car)