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Laiterie Bastidarra
Description
La laiterie Bastidarra est située près du village classé de La Bastide Clairence, à 20 minutes de la côte basque.
Sur place sont fabriqués des yaourts et spécialités au lait de vache, de brebis ou de chèvre, ainsi que des crèmes et desserts, connus sous les marques Ibaski et Ekia. Le lait est issu des 10 fermes locales, toutes situées à moins de 20 km de la laiterie et engagées dans une démarche d’agriculture raisonnée. Ce lait de haute qualité est transformé de façon artisanale en yaourts et desserts aux arômes naturels. Un espace de visite est accessible, en accès libre, pour découvrir l’histoire et les engagements de la laiterie.
Des visites guidées des ateliers sont proposées en matinée, sur réservation, avec une dégustation des produits laitiers. Un bel espace boutique et café présente différents produits du terroir : fromages à la coupe, vins, bières, épicerie, conserverie...
Informations techniques
Profil altimétrique
Informations complémentaires
Contact
Téléphone filaire : +33 5 59 03 23 70
Mél : magasin@bastidarra.fr
Site web (URL) : bastidarra.fr/
Typologie des produits du terroir
Fromage
Produits laitiers
Statut de l’exploitant
Groupement de producteurs
Producteur
Marques et labels
Producteurs Artisans de Qualité
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Oui
Animaux bienvenus ?
Oui
Ouverture
Espace découverte et boutique :
De janvier jusqu'au 11 juillet, du lundi au vendredi de 11h à 12h30 et de 14h30 à 18h30.
Du 14 juillet au 14 août, tous les jours de 11h à 18h30.
Du 18 août à fin décembre, du lundi au vendredi de 11h à 12h30 et de 14h30 à 18h30.
Visite commentée avec dégustation : sur réservation, toute l'année du lundi au vendredi à 10 h et 10h30, durée 30 min.
Visite commentée immersive dans les ateliers avec dégustation : sur réservation, du lundi au vendredi à 10h, durée 40 min.
Date de début : 02/01/2025 00:00:00
Date de fin : 11/07/2025 00:00:00
Jours fermés : Samedi, Dimanche
lundi : De 11:00:00 à 12:30:00 et de 14:30:00 à 18:30:00.
mardi : De 11:00:00 à 12:30:00 et de 14:30:00 à 18:30:00.
mercredi : De 11:00:00 à 12:30:00 et de 14:30:00 à 18:30:00.
jeudi : De 11:00:00 à 12:30:00 et de 14:30:00 à 18:30:00.
vendredi : De 11:00:00 à 12:30:00 et de 14:30:00 à 18:30:00.
Date de début : 14/07/2025 00:00:00
Date de fin : 14/08/2025 00:00:00
Jours fermés : Samedi, Dimanche
lundi : De 11:00:00 à 18:30:00
mardi : De 11:00:00 à 18:30:00
mercredi : De 11:00:00 à 18:30:00
jeudi : De 11:00:00 à 18:30:00
vendredi : De 11:00:00 à 18:30:00
Date de début : 18/08/2025 00:00:00
Date de fin : 31/12/2025 00:00:00
Jours fermés : Samedi, Dimanche
lundi : De 11:00:00 à 12:30:00 et de 14:30:00 à 18:30:00.
mardi : De 11:00:00 à 12:30:00 et de 14:30:00 à 18:30:00.
mercredi : De 11:00:00 à 12:30:00 et de 14:30:00 à 18:30:00.
jeudi : De 11:00:00 à 12:30:00 et de 14:30:00 à 18:30:00.
vendredi : De 11:00:00 à 12:30:00 et de 14:30:00 à 18:30:00.
Modes de paiement
Cartes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Tarifs
visite commentée : 2€
visite commentée pour les moins de 12 ans : 0€
Espaces découverte avec panneaux explicatifs : 0€
en immersion : 5€
Langues parlées
Français
Equipements
Salle(s) de réunion
Services
Boutique
Infos sur la visite
Conditions de visite : Visite libre,Visite guidée uniquement sur rendez-vous,Shopping
Dégustation payante
Dégustation gratuite
Durée moyenne de la visite de groupe : 60
Durée moyenne de la visite individuelle : 45
Langue(s) de visite guidée : Français
Nous vous accueillons au coeur de notre laiterie afin de vous présenter et décrypter la filière laitière. Nous y abordons patrimoine et culture locale et retraçons ensemble tous les produits et bienfaits du lait.
Vous découvrirez notre fabrication artisanale de produits laitiers via un parcours vitré pour vous expliquer nos étapes de production. Deux types de visites vous sont proposés, la visite classique de 30 minutes et la visite en immersion de 40 min. Vous terminerez par une dégustation.
Réseaux sociaux
Facebook : www.facebook.com/bastidarra
Cartes IGN
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