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Sangliers de Mortemart
Description
La ferme aux sangliers existe depuis plus de 50 ans. Ils sont élevés de façon naturelle, nous transformons les animaux en fonction de leur âge : en viande fraiche pour les plus jeunes, en plats cuisinés et en charcuterie. La viande n'a pas le goût fort qu'on peut trouver chez le sanglier chassé qui est dû au stress. La viande n'étant pas grasse elle a de bonnes propriétés culinaires. Nous transformons tout sur place dans notre conserverie.
Informations techniques
Profil altimétrique
Informations complémentaires
Contact
Téléphone cellulaire : +33 6 17 74 06 64
Site web (URL) : www.elevage-sangliers-mortemart.com
Typologie des produits du terroir
Conserverie
Viandes
Statut de l’exploitant
Producteur
Producteur artisanal
Marques et labels
AB - Agriculture Biologique
Bienvenue à la Ferme
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Oui
Animaux bienvenus ?
Oui
Modes de paiement
Cartes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Langues parlées
Français
Anglais
Services
Boutique
Infos sur la visite
Conditions de visite : Visite libre,Visite guidée uniquement sur rendez-vous
Dégustation gratuite
Dégustation payante
Nombre de produits dégustés : 2
Durée moyenne de la visite de groupe : 90
Durée moyenne de la visite individuelle : 60
Langue(s) de visite guidée : Français
Au cours de la visite sur une partie de la ferme vous côtoyez plusieurs centaines de sangliers de tout âge, du marcassin de quelques jours en livrée (fines rayures sur le pelage) au grand vieux mâle de 15-16 ans avec ses spectaculaires et dangereuses défenses!
La densité des sangliers élevés en plein air étant très faible par rapport aux cochons, aucune odeur déplaisante n'est à craindre. La visite se termine dans notre boutique par une dégustation de produits cuisinés par nos soins.
Cartes IGN
