Construites en bois vers 1525 à l’initiative de Pierre Ier de Rohan, les halles se composaient de deux ailes soutenues par de solides piliers de chêne frappés aux armes de cette famille. Le rez-de-chaussée abritait les marchands et le premier étage accueillait l’auditoire de la juridiction de Guerlesquin. À la suite de l’effondrement des halles en bois en 1879, l’architecte Nédélec de Morlaix reconstruit l’édifice en granit de Guerlesquin.
De 1853 à 1960, l’école des garçons occupe l’étage et rez-de-chaussée de l’aile nord sert de préau. À partir de 1965, cette aile devient la mairie, jusqu'à ce que celle-ci déménage dans l’ancien presbytère.
Les halles sont aujourd'hui à la disposition des particuliers et des associations de la commune pour diverses manifestations. Elles accueillent également des expositions en été, et à l’automne, le Salon de sculptures.