Jean-Michel Couron

A 50 m de l'Eglise Saint-Etienne, l'étroite façade du restaurant joue la sobriété. Deux petites salles colorées et une troisième aux voûtes de pierre accueillent une vingtaine de convives dans un esprit convivial et festif. Le chef, Toque Nivernaise et labellisé Tables et Auberges de France en tant que "table de prestige" , renouvelle sa carte à l'envie pour ne proposer que des produits frais de saison, mariés selon l'inspiration pour le plaisir de l'oeil et du goût, jamais de l'esbrouffe.