Le Château de Gouy-en-Artois a une façade en briques et pierres (XVIIIe siècle). Il fut agrandi et restauré à la fin du XIXe siècle (face arrière). Il remplace une petite forteresse détruite située elle-même sur une ancienne motte féodale entourée de fossés.
Le Château, sa ferme et son long linéaire de mur d’enceinte, les maisons, les granges et étables, la chapelle sont autant de constructions qui révèlent un patrimoine architectural de pierres blanches et de briques, qu’il est important de valoriser.
A côté de la pierre blanche, subsiste un certain nombre de constructions en torchis (surtout des granges), qui témoignent des traditions constructives en milieu rural.