Le moulin d'Halluin (moulin Hollebeke)

Dernier des cinq moulins que comptait la commune, le moulin d'Halluin a été construit entre 1877 et 1879 par le meunier Cyrille Hollebeke. Il subit ensuite des aménagements successifs. Dès 1888, il est notamment équipé d'une machine à vapeur et d'un générateur. Il cesse son activité en 1930 et est transformé en bâtiment agricole en 1935. Alors qu'il est en ruine, la commune achète le moulin et la maison du meunier adjacente en 1988. Les travaux de restauration s'étendent de 1989 à 1992 (ses ailes ont été restaurées en 1992 par l'association ARAM Nord Pas de Calais qui gère notamment le musée des Moulins de Villeneuve d'Ascq).. En 2001, de nouveaux travaux sont effectués pour agrémenter le site d’un estaminet, dans la maison du meunier, d’une halle extérieure et d’espaces verts. Le moulin et la maison du meunier font l'objet d'une inscription au titre des monuments historiques depuis 1989.
D'un point de vue architectural, il est de type néerlandais, tronconique, en brique, haut d'une dizaine de mètres, disposant au premier tiers d'une plate-forme circulaire de bois sur laquelle évolue le système d'orientation, permettant de faire pivoter le toit et les ailes.