Millau

Millau, au cœur du Parc naturel régional des Grands Causses, est le point de départ de aventure.
Après une ascension avec vue sur le viaduc, vous arrivez sur le plateau du Larzac.
Du Nord de ce plateau et ses zones steppiques, dirigez-vous vers le village Templier de La Cavalerie et celui de l’Hospitalet-du-Larzac, puis poursuivrez votre périple par de petits singles, en étant plongé dans un agropastoralisme unique en Europe jusqu’au village de La Couvertoirade.
Partie intégrante du territoire des Causses et Cévennes, le Larzac est inscrit depuis 2011 au Patrimoine mondial de l’Unesco.