À l'arrière de la flèche dunaire, l'estuaire d'environ cinquante hectares, est formé de sédiments, d'abord très sableux puis progressivement plus fins en amont. À marée basse, le chenal de l'Islet et les vasières attirent dans ce vaste garde-manger à ciel ouvert une multitude d'oiseaux. Cela peut être amusant de les observer et de deviner la nature de leur nourriture simplement en regardant leur bec…
Pour chacun de ces trois oiseaux présents dans le site, qui mange quoi ? Vous pouvez le deviner en faisant correspondre la forme du bec avec le type de nourriture.
Trois sources de nourriture : petits mollusques enfouis dans la vase / petits poissons / herbacées, algues