Le pâturage extensif

Sur le plateau, des habitats naturels dynamiques comme les dunes et les landes nécessitent une gestion par pâturage pour maintenir un état de conservation favorable. Un pâturage ovin shetland a ainsi été mis en place en 2004. L’objectif de cette gestion pastorale consiste à maintenir des stades de végétation bas et diversifiés. Le choix du mouton a été retenu en priorité car il s'agit d'une espèce capable de pâturer des milieux secs, de s'adapter finement à la pression de pâturage souhaitée et d'être facilement déplacé d'un site à l'autre. Depuis 2012, et après une expérimentation réalisée sur 6 ans et menée en régie par le Département, l'ensemble du troupeau ovin a été confié à un exploitant agricole pour la gestion du site. Dorénavant, les animaux passent l'hiver en bergerie et reviennent sur les sites naturels au printemps, en été et à l'automne.