Au cœur de la cité médiévale de Bar-sur-Aube, l’hôtel Le Saint Nicolas - demeure typiquement champenoise à pans de bois et pierres anciennes - est un établissement « 3 étoiles » de 27 chambres qui porte le label « Logis » qui garantit un accueil familial, qualitatif et chaleureux, dans le respect des normes environnementales. L’établissement arbore une piscine de plein air idéal pour un moment rafraichissant en famille.